Elección de comida

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  • 14 de enero de 2019

Rosane Oliveira: Veterinaria, Directora Fundadora del programa de Medicina Integrativa de UC Davis y Profesora Asistente Adjunta en el Departamento de Ciencias de Salud Pública de la Escuela de Medicina de la Universidad de California, Davis. Combina su pasión por la comida y la nutrición con más de 20 años de experiencia científica en investigación genética. Se dedica a educar a las personas acerca de cómo las elecciones de alimentos y el estilo de vida pueden afectar la expresión genética, es decir, cómo los genes se activan y desactivan y causan enfermedades o promueven la salud.

Etiquetas:
Congreso número: VIII
Macrotema: Del Plato al Planeta, el Futuro de la Alimentación
Región: Metropolitana
Año: 2019
Expositor: Rosane Oliveira
País expositor: Estados Unidos
Tipo de charla: Charla individual

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