Una visión general de la complejidad de nuestra nutrición

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  • 18 de enero de 2013

Claude Fischler. Sociólogo francés, investigador del Centre National de la Recherche
Scientifique (CNRS), especialista en antropología de la alimentación humana. Es director
del Instituto Interdisciplinario de Antropología Contemporánea y director del Centro
Edgar Morín.

Etiquetas:
Congreso número: II
Macrotema: La metamorfosis de la civilización
Región: Metropolitana
Año: 2013
Expositor: Claude Fischler
País expositor: Francia
Tipo de charla: Charla individual

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